Doporučená

Trasa tapas v Alcalá

Trasa I z Tapas v Alcalá de Henares již má startovní zbraň, příští víkend v tomto měsíci budou ideální pro objevování tohoto nádherného města, jak jej obdivovat, tak i možnost ochutnat pohádkové tapas, které restaurace a hostince Alcala Na vině je osmnáct designérských tapas, se jmény tak originálními jako „vyškrabáno ze Sancho masakru“ nebo „Duely a zlomené“ bude pro nás sugestivním důvodem navštívit Alcalu.

Eviana viděl Paul Smith

Nejsem nadšený z balené vody. Nejde o mou myšlenku udržitelnosti. Doma to piju, protože voda v mém městě je opravdu neúčinná i s filtry a moje ekonomika není instalace systémů reverzní osmózy. Ale když jdu na místa, kde je voda z vodovodu bohatá, jako je Paříž nebo Madrid, je to, co žádám v restauracích.

Kuřecí, avokádové a okurkové nigiris. Recept

Mám rád sushi stále více a víc, ale stále více se mi líbí svým vlastním způsobem. Daleko od přísných formalit a pravidel, které mohou znamenat nějaké špatné „yuyu“, ale pokaždé se cítím trochu volnější dělat a vrátit se zpět do kuchyně podle mého vlastního vkusu. Doufám, že se vám bude líbit recept na kuře, avokádo a okurku nigiris.

Dorty, které jsou uměleckými díly

Nevíme, jak jsme se dostali do angličtiny v Rusku, ale nemůžeme vám ukázat zajímavou sbírku fotografií, na nichž nám ukazují kuriózní a originální dorty. Umění je přítomno v cukrářských výrobcích, o tom není pochyb, když se podíváte na tyto obrázky. Každý z nich ukazuje dort se zvědavým tvarem, ať už jde o Eiffelovu věž, tenisku, notebook se všemi jeho detaily a dokonce i s obrazovkou a obrázky, které jsou v něm vidět.

O-Med, parfémujte si saláty

Dobrý olej je základním prvkem jakéhokoli salátu, což si rodina Granada myslí o Granadě, dlouhodobém olivovém oleji, který vytvořil speciální olej pro saláty, kde je kvalita oleje stejně důležitá jako design. Existují dvě odrůdy, O-Med a O-Med Selection, první je vyrobena s arbequinou a druhá s výběrem pikik, hojiblanca a arbequina, o něco intenzivnější.

Populární Příspěvky

Madrid bude v těchto dnech hlavním městem gastronomie: hlavní jídla, která nás čekají v Madridu Fusión a Gastrofestival

Vše je připraveno na gastronomickou akci roku ve Španělsku. Hovoříme samozřejmě o gastronomickém kongresu Madrid Fusion, který bude slavnostně otevřen příští pondělí 28. ledna: prezentací, ve které Ferran Adrià podá všechny podrobnosti o zvukovém návratu El Bulli. Mnozí si myslí, že šéfkuchař oznámí znovuotevření toho, co bylo považováno za nejlepší restauraci na světě, ale předseda kongresu José Carlos Capel klade body: „Možná jsou Ferranova očekávání velmi vysoká.

Danone vydává svou historickou sbírku 1 800 bakteriálních kmenů, aby oslavila sté výročí plné dobrých úmyslů

Generální ředitel společnosti Danone, Emmanuel Fabber, dnes ráno oznámil, že mnohonárodnostní společnost, kterou řídí, bude sdílet svou historickou sbírku kmenů fermentu, kterou si společnost vážila od svého založení v roce 1919. Podle Fabbera je to největší sbírka mléčných fermentů. a bifidobakterie světa, několikrát větší než následující, „poklad vybudovaný během posledních 100 let, který prozkoumává svět a charakterizuje všechny druhy bakterií a fermentů“.

Vyvážená strava je stejně důležitá jako životní styl

Pro dobré kardiovaskulární zdraví není nic lepšího než po správné stravě s optimálním životním stylem. American Heart Association nabízí tyto a další tipy, jak se vyhnout tomu, že v budoucnu můžeme trpět určitým typem kardiovaskulárních chorob způsobených nadváhou a obezitou.

Rodina Santamaria zavírá restauraci Santi v Singapuru

Před několika dny uplynul rok od zmizení Santi Santamaria, která umírala na náhlý infarkt v Singapuru, a po tomto smutném výročí dostaneme zprávu, že Santi, restauraci provozovanou jeho dcerou Reginou v hotelu Marina Bay Sands ze Singapuru se definitivně uzavře po dvou letech krátkých zkušeností.

Historie držitele

Jednou jsem mluvil o své chuti k jídlu rukama a díky komentářům je zřejmé, že nejsem jediný, ale že se mi líbí, že to neznamená, že vidlice pravidelně nepoužívám. Přestože jsem si uvědomil, že jsem se příliš dobře obeznámil, nikdy jsem se nestaral o to, že bych něco věděl o jeho historii, o jejím původu nebo od doby, kdy jsou použity.

Práva sklenky vína

Užijte si sklenku vína na jednom z míst, která najdeme v San Vicente de la Barquera (Cantabria), což nám dává řadu práv na zvážení. Plakát, který můžete vidět na obrázku, je v baru restaurace El Marinero ve stejném městě a říká nám, jaká jsou naše práva.

New York, kultovní recepty. Kniha receptů

Během Vánoc, stejně jako k mým narozeninám, využívám příležitosti ke sběru nových titulů pro mou konkrétní gastronomickou knihovnu. Dnes chci mluvit o jedné z mých novinek ve španělských, New Yorku, kultovních receptech. Jak již název napovídá, tato kniha receptů nás přiblíží k nejtypičtějším pokrmům v New Yorku rukou autora Marca Grossmana.

XXII. Ročník Mezinárodního veletrhu Kanárské ostrovy FIC

FIC má jako prioritu podporu potravin a gastronomie ostrovů, včetně vína, což již ukazuje nárůst a zájem projevený poloostrovem a dalšími zeměmi. Ve dnech 20. až 24. září se slaví XXII. Ročník Mezinárodního veletrhu Kanárských ostrovů, tentokrát věnovaný druhému salonu pohostinství, jídla a gastronomie.

Pórový koláč se sezamem

Je to ideální dort pro milovníky zdravých a vyvážených jídel, budete milovat pórkový koláč se sezamem. Je to snadné a hosté si mohou pochutnat na lahodném a jiném pokrmu. Složení 2 listy listového těsta, ½ kilogramu pórů, 3 žloutky, 1 vejce, ½ sklenice smetany, 3 polévkové lžíce sezamových semen, 40 gramů másla, špetku muškátového oříšku, pepře a soli.

Ovoce tiramisu recept

Nemám rád tiramisu. No, není to tak, že nemám rád dezert, nemám rád kávu v dezertech, takže se to stalo přímo. Nyní, jakákoli jiná varianta tiramisu, která mě staví dopředu a nenese kávu, musím říci, že ji mám rád. A pokud se jedná o jarní verzi, jako je tento ovocný recept na tiramisu, lepší než lepší.